Rôti de porc aux pommes
Rôti fondant et pommes de terre dorées, tout au four.
Boucherie d'Angoulins › Porc
Viande de porc · Angoulins
Porc à Angoulins
Dans une bonne boucherie à Angoulins, tout part de l'origine et de la traçabilité. Du filet mignon aux travers, le porc est incontournable dans une boucherie d'Angoulins. Une viande française savoureuse et polyvalente, travaillée au quotidien.
Grillades d'été, plats mijotés d'hiver : le porc accompagne toutes les saisons d'Angoulins. Côtes, échine, poitrine, palette, et la chair à saucisse travaillée maison en saucisses et chipolatas par le boucher-charcutier.
Une viande française travaillée par un artisan à Angoulins, c'est l'assurance d'un produit tracé, goûteux et préparé selon vos besoins, du morceau à griller à la pièce à mijoter. Une région, en Charente-Maritime, attachée aux bons produits et à la table conviviale.
- Filet mignon & rôti
- Côtes et échine
- Travers & poitrine
- Palette et rouelle
- Saucisses maison
- Chipolatas & merguez
Autour d'Angoulins, en Charente-Maritime, on vient aussi chercher son porc depuis La Jarne, Châtelaillon-Plage, Aytré. Le réseau Le Bœuf Tricolore développe son maillage de boucheries d'exception autour d'Angoulins.
Autour d'Angoulins, certaines boucheries du réseau Le Bœuf Tricolore sont de vrais partenaires engagés dans la qualité française : une viande 100 % française, une sélection rigoureuse et un savoir-faire d'artisan qui font toute la différence.
Recettes au porc à Angoulins
Des idées de recettes à réaliser avec le porc de votre boucher à Angoulins.
Travers caramélisés
Travers de porc laqués sucré-salé, irrésistibles à la main.
Côtes charcutière
Côtes de porc poêlées, sauce moutarde, vin blanc et cornichons.
Choucroute garnie
Chou et cochonnailles, le grand plat convivial d'Alsace.
Potée auvergnate
Chou, lard, saucisses et légumes mijotés tous ensemble.
Filet mignon en croûte
Tendre filet enrobé de pâte feuilletée, doré et moelleux.
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